Mapa a menu, cena - Bistrot Rougemont

Oeufs Parfait de la Ferme Bio Coco, Poutargue, Asperges du Perche, Amandes Fumées

12,00€

Poulpe Cuisson Basse Température, Persillade

14,00€

Paté en croûte, volaille, Foie gras, Cèpes "Maison Olivier Brosset"

14,00€

Origine : Angers

Burrata des Pouilles Tomates

14,00€

Tomates à l ancienne du Perche, pain de maïs "Thierry Breton"

Paleron de bœuf du Perche 14h de cuisson, jus corsé, Riz Basmati

20,00€

Cuisson en basse température

Épaule de cochon Maison Montalet façon Pulled Pork Frites Patate Douce

19,00€

cuisson 14h basse température

Poisson de ligne / sauvage du Moment de Terroir D Avenir

Prix selon arrivage

Ravioles Artisanales à la truffe ( Puglasia )

21,00€

Faux filet maturé 45 jours du Limousin, Pommes sautées du Perche

29,00€

Carpaccio de Boeuf maturé 45 jours, Pommes sautées du Perche

19,00€

Paris Brest (MOF) & Caramel beurre salé de la Ferme du Tertes

10,00€

Paris Brest de chez Philippe Urraca, Caramel du Perche

Baba au Ruhm de Plantation (MOF)

9,00€

Baba de chez Philippe Urraca

Brownie & Caramel Beurre Salé de la Ferme du Tertes

9,00€

Plateaux de Fromages de la Ferme de Jabi du Perche

7,00€

Prix par personne

Obecné informace

10 rue Rougemont
75009 Paris Nasměrování

Metro

Grand Boulevard sortie 6

Otevírací hodiny

Mon - Fri

12:00 - 14:45 • 18:00 - 23:00

Saturday

18:00 - 23:00

Sunday

Closed

Služby

Private Hire

Platební metody

Debit Card, American Express, Visa, Cash, Eurocard/Mastercard